Страшный E621: мифы и факты о глутамате натрия

21000047934

Трудно найти вещество, более пугающее простого потребителя, чем глутамат натрия, он же усилитель вкуса, или E621. Как могут эти девственно белые мелкие кристаллы, притом лишенные собственного вкуса, усиливать вкус самых разных продуктов? Отсутствие научного объяснения не помешало людям использовать преимущества глутамата натрия (E621) в течение более чем двух тысяч лет. Добавлять ли глутамат натрия в пищу и как относиться к продуктам, в которых он присутствует?…

Лечение грецким орехом

скорлупа-грецкого-ореха

В восточной медицине успешно практикуется лечение грецким орехом, а на Кавказе ореховое дерево считается священным.

На постном рационе легко и потолстеть!

0_1219dd_76280193_orig

Если вы отказались от мяса и молочных продуктов, то это не значит, что вы худеете. На постном рационе легко можно и потолстеть. О главных ошибках постящихся рассказывает диетолог…

Что значат цифры на фруктах и овощах

0_121a4a_e6df4e16_orig

На наклейках на бананах и яблоках видно наборы цифр - что они обозначают? Отвечает Елена Шаройкина - директор Общенациональной ассоциации генетической безопасности:..

Насколько вредны энергосберегающие лампочки

Энергосберегающие-лампы.-Преимущества

С целью экономии денег и энергии, многие люди перестали использовать старые стандартные лампочки, и заменил их на экологические и энергосберегающие. Однако выясняется, что эти якобы экологически чистые лампы, на самом деле, являются токсичными и вредными. По сути, Агентство по охране окружающей среды США провело эксперимент, в котором изучались сценарии поломки ламп и выброса газов.

Пищевые добавки: история еды... или яда?

b44f35463b0e7c59e016cf8ed24ccea2(2)

Три килограмма химических веществ. Вот то количество, которое проглатывается за год среднестатистическим потребителем самых разных, порой абсолютно привычных продуктов.Купить еду без пищевых добавок сегодня сложно. Красители, наполнители, консерванты и прочие «химикаты», обозначаемые буквой «Е» с цифрами, присутствуют теперь буквально во всем. Откуда они только взялись на нашу голову?…

Если разбился ртутный градусник

clip_image009

Разбитый ртутный градусник — проблема, которая вызывает панику даже у взрослых. Многие люди не знают, как правильно собрать ртуть и осколки термометра, чтобы не нанести вреда себе и своим близким. Сегодня наша редакция поделится с тобой главными правилами, которые нужно соблюдать, чтобы не отравиться ртутными испарениями.

Миф: Сжигает ли жиры ананас и грейпфрут?

page

Мы все слышали о ананасе, грейпфруте и других фруктах и овощах которые сжигают жиры. Сегодня развеем этот ложный миф…

Реальные цены на медицину в США

11HOSPITAL3web-master1050-v2

Известный белорусский журналист Франак Вячорка, прибывая в США на учёбе, во время футбольного матча имел несчастье поломать ногу, причем поломать «нехорошо» — перелом считался сложным и требовал срочного оперативного вмешательства. Франака положили в больницу, где сделали операцию и провели курс начальной реабилитации...

Создана вакцина от рака

clip_image001

В настоящее время вакцина проходит клинические испытания в израильской клинике “Хадасса” в Иерусалиме. Уже в 2017 году вакцина может стать доступной для применения на регулярной основе, не только для лечения онкологических заболеваний, но и для предотвращения рецидивов рака.

Что нужно знать о витаминах

111

Вот уже больше полувека человечество ударными дозами потребляет витамины, но все еще не стало бессмертным. Не сократилось также и количество носовых платков, которые оно изводит ежегодно во время насморков и гриппов. Пришло время разобраться: почему?…

Если исчезнут антибиотики

Pills, tablets and drugs heap in doctor hand, closeup view

С самого начала антибиотики регулярно назначали наобум, при любом удобном и неудобном случае, что приводило к возникновению более устойчивых видов бактерий. С каждой новой мутацией учёным удаётся отбить удар, разработав новые антибиотики, но это не может продолжаться вечно. Так что вопрос бесполезности антибиотиков в будущем стоит не как «если», а как «когда». Что произойдёт с миром, когда антибиотики исчезнут? Ничего хорошего…

Правда и мифы о потенциальных канцерогенах

a5c444daaa4c94edf28dc667f1e57977

В настоящее время к списку канцерогенов люди причисляют десятки веществ. Не стоит видеть везде опасность, но всё же и недооценивать её нельзя, предостерегают эксперты. Хирург-онколог МКНЦ, д. м. н. Константин Титов рассказывает, как распознать настоящие канцерогены и какие мифы, связанные с ними, не стоит принимать во внимание…

6 мифов о воде, в которые пора перестать верить

49b180b7af8c37

В спортивных и модных журналах пишут о пользе воды с завидной регулярностью. В социальных сетях расходятся многочисленные и порой противоречивые данные о ней. Лайфхакер разбирает популярные заблуждения и выясняет, когда, в каком виде и количестве употреблять воду…

Продукты питания успешно подавляющие аппетит

1483011983_produkty2

Определенные продукты питания выпускают гормоны в желудке, которые надолго сохраняют у нас ощущение сытости. Диетологи из Испании назвали шесть подобных продуктов…

О чем нельзя врать доктору

doc_1477572395-1024x512

Доктор всегда задаёт кучу вопросов, причём большая часть из них неприятная. В ответ мы часто лжём и делаем хуже только себе. Ниже - о чём нельзя врать врачу на приёме ни в коем случае…

«Скорая помощь» от боли в суставах

1

Такая микстура должна быть в каждом доме.

“Здоровый образ жизни” доктора Убиратана

1

В интервью местному телеканалу главный врач бразильского города Пуэрто-Алегре опроверг многие догматы о здоровом питании и образе жизни. Его цитаты мгновенно прогремели в Интернете. Ниже приведён фрагмент этого интервью…

Магия древних трав

223

В древние времена, науку «зельеварения» применяли повсеместно, она была главным методом борьбы с недугами. Народные целители до сих пор утверждают, что травы обладают лечебными свойствами, а более 70% растений являются лекарственными. Сегодня же мы просто утратили это знание. Однако одно и тоже растение может как исцелить организм и сознание, так и одурманить его. Какова же волшебная сила растений? …

Любопытные факты о лекарствах

таблетки-1

Зачастую люди и не подозревают, сколько интересного и необычного таит в себе окружающий мир. Взять, к примеру, привычные нам лекарства. Некоторые из них скрывают настолько любопытные факты, что порой в них нельзя поверить. Например, вы вдруг заметили у себя странную тягу к азартным играм, хотя раньше за километр обходили игорные заведения. А ведь причиной этого могут быть побочные действия лекарств!…